吴旗羊肉，黄桂稠酒，陕南银耳，城固柑桔，西安葫芦鸡，西乡松花蛋，宁强王家核桃烧饼，七里香梨，关中水蜜桃，紫阳青茶美名传，平利三里垭毛尖，石泉酸辣子，洛南杏醋，陕北剁荞面，普集烧鸡，陕南蕨菜
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陕西特产风味

　　著名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等；洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶；汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等；传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖；风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴；风味小吃羊肉泡馍；名酒凤翔西凤酒(集清香,浓香为一体),眉县太白酒(历史名酒),甘泉矿泉水等。

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第一批中华老字号名单（2006年9月29日）

陕西省

　　西安饮食服务（集团）股份有限公司西安饭庄（注册商标：西安饭庄）

　　西安饮食服务（集团）股份有限公司德发长酒店（注册商标：德发长）

　　西安饮食服务(集团)股份有限公司五一饭店（注册商标：五一饭店）

　　西安西北眼镜行有限责任公司（注册商标：西北眼镱行）

　　西安贾三清真灌汤包子馆（注册商标：贾三）

　　西安市德懋恭食品商店（注册商标：德懋恭）

　　咸阳张记餐饮有限公司（注册商标：张记）

　　陕西西凤酒股份有限公司（注册商标：西凤）

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